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“Agriturismo Al Giovenzano”

Menù di Giovedì 29-06-2017

Prosciutto, lonza, lonzino salame al tartufo, ricotta primo sale;

Trippa alla Romana

Insalata di fagioli

Salsicce di fegato stufate

Insalata di farro

Coratella d’abbacchio

Spuntature alla cacciatora

Insalata di lenticchie e zucca

Anelli di cipolla fritti

Arrosticini sulla brace

Formaggio sulla piastra

Funghi champignon fritti

Arancini del Giovenzano

Spiedino di pollo piccante

Panzerotti

Mortadella sulla piastra

Insalata di verza

Polenta cacio e pepe

Canascione

Olive ascolane

Patate n’coppate con roscarino e peperoncino

Frittata ai funghi porcini

Crostino con salsiccia e mozzarella

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Tonnarelli con ragù di scottona pachino rucola e scaglie di parmigiano

Ravioli con ripieno di ricotta e porcini in salsa di zucchine guanciale e zafferano

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Lombata di vitellone sulla brace con patate

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Acqua naturale, vino della casa, caffè, ciambelline al vino, grappa o limoncello

20,00 euro a persona

 

 La cucina si riserva eventuali margini di  variazione